“了不起的匠心”，廈大臨沂工信局班參訪(fǎng)燕之屋工廠(chǎng)有感
2019-05-29
5月23日，廈門(mén)大學(xué)臨沂工信局班的32名學(xué)員蒞臨燕之屋生產(chǎn)中心，展開(kāi)了深度考察與交流之行。當天，他們近距離感受了燕之屋現代化透明工廠(chǎng)的生產(chǎn)模式，了解碗燕科技化的制作流程，為燕之屋的品牌匠心點(diǎn)贊。
圖：廈門(mén)大學(xué)臨沂工信局班學(xué)員蒞臨燕之屋生產(chǎn)基地全員合影
由于此次參訪(fǎng)交流的學(xué)員大多是來(lái)自食品行業(yè)的企業(yè)家，他們對于食品生產(chǎn)的環(huán)節、市場(chǎng)運營(yíng)的方式尤為關(guān)注。作為食品行業(yè)富有影響力的品牌，燕之屋簡(jiǎn)潔高效的管理體系，精益求精的生產(chǎn)模式，成為了大家深入學(xué)習的典范?，F場(chǎng)，挑毛女工們熟練的技術(shù)，給學(xué)員們留下了深刻的印象。他們一個(gè)個(gè)躍躍欲試，主動(dòng)參與到純手工挑毛體驗中，感受挑毛的不易，并對碗燕制作工序的匠心給予高度認可和評價(jià)。一位學(xué)員就忍不住感慨稱(chēng)：“燕之屋品牌的美譽(yù)度一直很高，今天借這次活動(dòng)，更是深切感受到企業(yè)‘了不起的匠心’！”
圖：廈門(mén)大學(xué)臨沂工信局班學(xué)員體驗現場(chǎng)挑毛
為了讓參訪(fǎng)學(xué)員對燕之屋•碗燕有更為深入的了解，燕之屋廈門(mén)分公司總經(jīng)理何曉萌圍繞燕窩的“前世今生”、燕之屋品牌的企業(yè)發(fā)展歷程以及產(chǎn)品介紹展開(kāi)了分享。在聆聽(tīng)了何經(jīng)理詳細的講解之后，在座學(xué)員針對碗燕的殺菌工藝、營(yíng)養成分等問(wèn)題進(jìn)行了一番熱烈的討論，在交流中逐漸加深了解，在探討中進(jìn)一步增進(jìn)友誼，現場(chǎng)氣氛十分活躍。其中一位學(xué)員由衷總結道：“這次活動(dòng)不僅加強了企業(yè)之間的交流，更讓我們學(xué)習了燕之屋品牌在食品安全和市場(chǎng)運營(yíng)上的成功經(jīng)驗，真是不枉此行。”
圖：廈門(mén)大學(xué)臨沂工信局班學(xué)員參與燕窩知識分享會(huì )
正確認識燕窩的食用價(jià)值，增加對碗燕生產(chǎn)工藝的認識，以及交流食品領(lǐng)域的專(zhuān)業(yè)經(jīng)驗，是廈門(mén)大學(xué)臨沂工信局班此次參訪(fǎng)之行的目的。談及促成此次活動(dòng)的機緣，何曉萌總經(jīng)理解釋道：“在臨沂工信局的組織下，學(xué)員們專(zhuān)程前往廈門(mén)大學(xué)，開(kāi)啟了一場(chǎng)收獲滿(mǎn)滿(mǎn)的游學(xué)之旅。而正是燕之屋品牌的非凡實(shí)力，讓學(xué)員們慕名前來(lái)考察。通過(guò)半天的走訪(fǎng)，他們在學(xué)習優(yōu)秀的企業(yè)生產(chǎn)管理經(jīng)驗同時(shí)，更堅定了將食品安全生產(chǎn)理念貫徹到底的決心。”
好品質(zhì)源于嚴要求。一直以來(lái)，燕之屋不忘初心，以開(kāi)放生產(chǎn)基地的方式，向參訪(fǎng)者展示企業(yè)的高標準、高要求的生產(chǎn)流程，用品質(zhì)和匠心贏(yíng)得消費者信任。未來(lái)，燕之屋將繼續與同行或異業(yè)進(jìn)行多維合作，促進(jìn)交流，傳播企業(yè)文化之余，為日后經(jīng)營(yíng)發(fā)展夯實(shí)基礎，早日實(shí)現“一碗好燕窩，滋養天下人”的美好愿景。
