攜手中國工程院朱蓓薇院士 燕之屋匠心智造再發(fā)力
2019-05-18
5月17日晚，燕之屋董事長(cháng)黃健、研發(fā)中心總監范群艷一行抵達福建農林大學(xué)，與中國工程院院士，中國營(yíng)養學(xué)會(huì )副理事長(cháng)、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )副理事長(cháng)朱蓓薇展開(kāi)科研探討，并現場(chǎng)向其頒發(fā)了聘任證書(shū)，聘請朱蓓薇院士為燕之屋燕窩營(yíng)養研究院學(xué)術(shù)委員會(huì )主任。
圖：燕之屋董事長(cháng)黃健向中國工程院院士朱蓓薇頒發(fā)聘書(shū)
在溝通交流中，燕之屋董事長(cháng)黃健對朱蓓薇院士受聘為燕之屋燕窩營(yíng)養研究院學(xué)術(shù)委員會(huì )主任表示熱烈歡迎。他表示，燕窩作為數百年的食養佳品，在學(xué)術(shù)領(lǐng)域的挖掘還大有可為，朱蓓薇院士的加盟，是燕窩研究的“一劑強心劑”，也必將為整個(gè)燕窩行業(yè)的創(chuàng )新發(fā)展起到重要作用。
圖：燕之屋董事長(cháng)黃健與朱蓓薇院士展開(kāi)現場(chǎng)探討
朱蓓薇院士表示，去年她到燕之屋進(jìn)行過(guò)實(shí)地考察，對企業(yè)有了直觀(guān)的認識。在她看來(lái)，燕之屋為中國傳承和發(fā)揚民族產(chǎn)業(yè)，做強中華傳統食品做了很大的貢獻?，F代社會(huì )對營(yíng)養健康愈發(fā)重視，無(wú)論國際或國內，家庭或個(gè)人，從“治病”到“預防”的健康觀(guān)念轉變也已經(jīng)逐漸成型。正如黃健董事長(cháng)所說(shuō)，如何對燕窩的營(yíng)養、價(jià)值，如何給予科學(xué)的挖掘，讓大家能科學(xué)地食用燕窩是一個(gè)重要課題。燕之屋做的是民族的產(chǎn)業(yè)，是健康的產(chǎn)業(yè)，她很榮幸能同福建農林大學(xué)的團隊一起，為燕之屋的健康事業(yè)貢獻一點(diǎn)力量，把燕之屋乃至整個(gè)燕窩產(chǎn)業(yè)做大做強。
圖：燕之屋董事長(cháng)黃健與中國工程院院士朱蓓薇簽訂聘任協(xié)議
燕之屋此次與朱蓓薇院士的深入合作，是在燕窩產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的背景下，本著(zhù)進(jìn)一步提升燕之屋研發(fā)能力，為客戶(hù)提供更優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的目的，在學(xué)術(shù)領(lǐng)域開(kāi)展的技術(shù)合作。燕之屋將聘請朱蓓薇院士及研究團隊，為企業(yè)的長(cháng)遠發(fā)展提供科學(xué)指導，深入研究燕窩的價(jià)值，為產(chǎn)品研發(fā)提供強有力的技術(shù)支持。
圖：燕之屋研發(fā)團隊堅持科研創(chuàng )新，嚴把碗燕產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)
作為專(zhuān)注燕窩20余年的知名品牌，燕之屋長(cháng)期專(zhuān)注于燕窩的研究和相關(guān)產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)創(chuàng )新。近年來(lái)，燕之屋先后與江南大學(xué)等多所知名高校展開(kāi)校企合作，借力高校與專(zhuān)家的學(xué)術(shù)實(shí)力，共享開(kāi)發(fā)資源和科研成果，實(shí)現研發(fā)生產(chǎn)的技術(shù)突破。本次與朱蓓薇院士達成長(cháng)期的深入合作，必將推動(dòng)燕之屋研發(fā)實(shí)力再上一個(gè)新臺階，對于促進(jìn)燕窩行業(yè)的進(jìn)步、增強自主創(chuàng )新能力也具有積極的作用。今后，燕之屋還將繼續拓寬科研視角，在專(zhuān)注匠心的同時(shí)不斷創(chuàng )新進(jìn)取，為實(shí)現“一碗好燕窩，潤養天下人”的目標砥礪前行。
【朱蓓薇院士簡(jiǎn)介】
朱蓓薇，女，中國工程院院士，教授，博導。1982年畢業(yè)于大連工業(yè)大學(xué)（原大連輕工業(yè)學(xué)院）食品工程系，2004年獲日本岡山大學(xué)博士學(xué)位。2007年擔任大連工業(yè)大學(xué)生物與食品工程學(xué)院院長(cháng)；2008年獲得何梁何利基金科學(xué)與技術(shù)創(chuàng )新獎；2010年擔任大連工業(yè)大學(xué)食品學(xué)院院長(cháng)；2012年帶領(lǐng)團隊組建了國家海洋食品工程技術(shù)研究中心；2013年當選為中國工程院院士 。
朱蓓薇院士從事食品科學(xué)與加工領(lǐng)域的教學(xué)與科研工作30多年。作為第一完成人，獲2005年國家技術(shù)發(fā)明二等獎、2010年國家科技進(jìn)步二等獎、2008年何梁何利基金科學(xué)與技術(shù)創(chuàng )新獎、2009年大連市科學(xué)技術(shù)功勛獎。出版學(xué)術(shù)著(zhù)作10余部，發(fā)表學(xué)術(shù)論文200余篇，獲國際、國內授權發(fā)明專(zhuān)利超百件。其科研成果在多個(gè)省市實(shí)現了產(chǎn)業(yè)化，培育了多個(gè)國家、省級馳名商標和知名品牌。
